Жестокость, наверно, сильно связано с чувством боли. Причиняет человек боль (в глазах оценивающего) - значит жесток. А если нет - значит мягок. Но. Хирург тоже причиняет боль. Близкий человек тоже может причинить боль для того, чтобы потом ее не было. Только не каждый это способен принять и понять. Хотя человек, причиняющий боль, должен четко понимать с какой целью он это делает.
Жестокость, вероятно, это причинение боли без пользы для человека, а для патологического чувства собственного удовлетворения (или это неадекватные поступки, когда сносит крышу, и возможно, именно тогда и выявляется такое качество как жестокость - присущая или не присущая человеку, когда он временно теряет способность собой управлять, т.е. действует на автопилоте.)